Tips Menggoreng

Menggoreng bukan sekedar memasukan bahan ke dalam minyak goreng panas dan menungu sehingga berwarna cokelat.
agar gorengan berwarna bagus dan tidak terlalu menyerap banyak minyak.
Anda bisa mngikuti sejumlah tips berikut ini.

• Gunakan minyak goreng yang masih baru.jangan lupa,minyak goreng boleh digunakan 2 kali proses penggorengan. pemanasan lebih dari dua kali akan mengubah minyak dalam lemak jenuh ganda yang berptensi memicu trigliserida dan kolesterol
• jika baru digunakan menggoreng sekali tetapi minyak sudah kotor sebelum kembali menggunakannya terlebih dahulu saring minyak dengan kain kasa
• perhatikan panas minyak goreng karena tiap  jenis bahan membutuhakn penggorengan engan suhu berbed
• peambahan sayuran ke dalam adonan akan mempercepat warna gorengan.